Le Green Cooling, inventé et breveté par Lagarde, est le premier et seul process d'autoclave au monde pour le secteur agroalimentaire qui n'injecte pas d'eau supplémentaire avant ou durant chaque cycle.
Il permet ainsi d'économiser plus de 60% de consommation d'eau. Cette innovation révolutionnaire unique au monde s'inscrit dans une démarche de recherche d'économie d'énergies initiée depuis la création du process exclusif Lagarde vapeur & air et répond aux défis du 21ème siècle.
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