Ingeniera / Proyectos llave en mano

Tanto si se trata de un proyecto que integra una autoclave o un sistema simple hasta la instalación y la iniciación de una planta de producción completa, R-FoodTech lo acompañará en todas las etapas del proyecto partiendo de la definición de las necesidades y metas.

Aplicaciones

• platos cocinados,
• alimentos para mascotas,
• alimentos para bebés,
• pescados y mariscos,
• carnes y derivados,
• leche y derivados,
• yogures,
• helados,
• zumos y néctares de frutas
• aceites comestibles,
• verduras,
• verudas secas,
• frutas,
• salsas,
• ketchup, catchup
• mayonesas,
• dressings,
• cereales,
• café,
• té,
• quesos,
• azucar,
• miel,
• sopas,
• cremas,
• etc

Envases: 

• pouches,
• bolsas,
• bolsas con boquilla,
• pouch,
• stand-up pouch,
• bandejas,
• cups,
• latas,
• hojalatas,
• frascos,
• botellas,
• etc

Desarrollo de receta industrial / Definición de escalas / Validación de proceso térmico

En apoyo de su Departamento de I+D y Calidad, R-FoodTech brindara su experiencia en el desarrollo de una receta industrial de platos cocinados pasteurizados o esterilizados, con el fin de obtener un producto de calidad, único o integrado dentro de una estrategia de benchmarking.

Tiene autoclaves y desea desarrollar un producto, mejorarlo, proteger los embalajes de deformación u obtener la aprobación de la FDA para exportar a los EE. UU., R-FoodTech lo asesorará y lo acompañará en las diferentes etapas.

R-FoodTech lo ayudará igualmente a establecer parámetros y controlar los diversos procesos, tales como la cartografía de autoclaves, la cocción, el llenado en caliente, el proceso aséptico, la congelación, etc.

Aplicaciones:

• platos preparados,
• alimentos para mascotas,
• alimentos para bebés,
• pescados y mariscos,
• carnes y derivados,
• verduras,
• frutas,
• salsas,
• sopas,
• cremas,
• pouches,
• etc

Envases:

• bolsas,
• bolsas con boquilla,
• pouch,
• stand-up pouch,
• bandejas,
• cups,
• latas,
• hojalatas,
• frascos,
• botellas,
• hojalata,
• etc

Servicio técnico / Recursos especializados

R-FoodTech es asociado de Socaps, especialista en intervenciones técnicas in situ, y ofrece también a todos sus clientes una experticia de proximidad, poniendo a disposición recursos humanos altamente calificados y especializados, originarios de su región. Estos ingenieros podrán asegurar la instalación y la mantención de las líneas de producción.

Búsqueda de copackers / maquiladores

¿Desea poner a prueba un producto, un mercado sin tener la necesidad de invertir en una nueva línea, o necesita aumentar su capacidad de producción? R-FoodTech lo ayudará a identificar y seleccionar los mejores copackers (maquiladores) en cada continente con vistas de externalizar su producción.

Aplicaciones:

• platos cocinados,
• alimentos para mascotas,
• alimentos para bebés,
• pescados y mariscos,
• carnes y derivados,
• verduras,
• frutas,
• salsas,
• sopas,
• cremas,
• etc
• pouches,

Envases:

• bolsas,
• bolsas con boquilla,
• pouc,
• stand-up pouch,
• bandejas,
• cups,
• latas,
• hojalatas,
• frascos,
• botellas,
• hojalata,
• etc